Gli aminoacidi ramificati o BCAA sono costituiti da Leucina, Isoleucina e Valina e sono tre aminoacidi essenziali. A differenza di altri aminoacidi, i BCAA bypassano il metabolismo epatico e arrivano direttamente al muscolo, dove sono utili per la sintesi di altri aminoacidi, come Alina, Glutammina.. Oltre che dagli sportivi, questi gli aminoacidi ramificati sono utilizzati per recuperi dopo dei traumi che hanno portato ad un decremento della massa muscolare. I BCAA sono utilizzati dagli sportivi per i seguenti motivi:
- Stimolano la sintesi proteica
- Molta più energia durante gli allenamenti.
- Funzione anti-catabolica
- Aumentano il recupero muscolare dopo l’attività fisica
- Rafforzano il sistema immunitario
Quando e come usare i BCAA?
Gli aminoacidi hanno un dosaggio di circa 1gr/10 kg, cioè 1 grammo di aminoacidi ogni 10 kg del nostro corpo. Questo dosaggio è soggettivo, dipende dal tipo di allenamento e dal vostro obbiettivo. I BCAA vengono usati:
- Prima dell’allenamento: questo per far sì che venga bloccato l’accesso di triptofano nel cervello (in modo ci diano più energia) e per stimolare i principali ormoni anabolici.
- Durante l’allenamento: per attenuare il senso di fatica dando costantemente un flusso di aminoacidi ai muscoli.
- Dopo l’allenamento: per supportate il processo di recupero muscolare e prevenire il catabolismo post allenamento.
Esistono diversi tipi di BCAA, 4:1:1, 8:1:1 etc etc.. La loro unica differenza è la quantità di leucina al loro interno (4 volte superiore, 8, e così via), ma ne parleremo in un altro articolo.
In conclusione
I BCAA sono un ottimo integratore, la loro reale efficienza è criticata da molti, alcuni parlano di questo integratore come il ‘Santo Graal’ degli integratori, altri ne parlano come se fossero inutili. La mia personale opinione è che gli aminoacidi sono un buon integratore, da usare soprattutto nei periodi di restrizione calorica (cutting) per darci un supporto muscolare e anti-atabolico. Se fate un pasto ricco di nutrienti prima di allenarvi, una dose di BCAA presa subito dopo non farà certamente la differenza.
